En una reciente valoración internacional, la arepa venezolana logró un lugar prominente entre los manjares más apreciados del mundo. El sitio web Taste Atlas, una autoridad en la clasificación de alimentos a nivel mundial, incluyó a este plato típico venezolano en su prestigiosa lista.
Dentro de este reconocimiento, la “reina pepiada” obtuvo una posición de honor, situándose en el puesto 27. “Esta deliciosa variedad de arepa rellena de aguacate, pollo desmenuzado, lima, cilantro y mayonesa, rinde homenaje a la belleza venezolana, inspirándose en Susana Duijm, la primera Miss Mundo venezolana”.
La versatilidad de la arepa
No solo la “reina pepiada” fue destacada, sino que la arepa en su forma más general también fue reconocida, ocupando el lugar 33. Este plato es celebrado por su flexibilidad culinaria y su presencia constante en la mesa, no solo en Venezuela sino también en naciones hermanas como Colombia, Panamá, Puerto Rico y República Dominicana.
Un estudio meticuloso, con la participación activa de 11.389 usuarios verificados, resaltó la preparación tradicional de la arepa con maíz molido o harina precocida, su característica textura dorada y crujiente, y la amplia gama de rellenos que puede albergar.
