Venezuela presentó el cacao, el ron y el licor de cocuy en el Simposio Mundial sobre Indicaciones Geográficas (IG) con el objetivo de certificar estos productos y distinguirlos con el sello de calidad de origen, y proteger su procedencia de cara a la comercialización en diferentes lugares del mundo, informó el Gobierno.
La IG, conocida en otros lugares como Denominación de Origen (DO), distingue un producto por su identidad y sus características, que se deben, fundamentalmente, a las particularidades que le aporta el hecho de proceder de una zona, región o país en concreto.
El Ejecutivo venezolano, que participa virtualmente en el evento mundial que comenzó el pasado 6 de septiembre y que se prolongará hasta el 22 de marzo de 2022, recordó que “para constituir una indicación geográfica, un signo debe identificar un producto como originario de un lugar determinado”.
Además, agregó que “es preciso que las cualidades, características o reputación del producto se deban esencialmente al lugar de origen. Puesto que las cualidades dependen del lugar geográfico de producción, existe un claro vínculo entre el producto y su lugar original de producción“.
Y con la intención de lograr las certificaciones, Venezuela mostró las bondades y la calidad del cacao de Chuao, ron de Venezuela, cocuy de Pecaya y el cocuy larense.
