Italo Atencio, presidente de la Asociación Nacional de Supermercados y Autoservicios (Ansa), explicó que desde enero de 2023 se mide de manera formal los precios de una canasta alimentaria de “36 productos de la cesta de alimentos, productos de limpieza, víveres, frutas y hortalizas de una familia de cuatro venezolanos para consumo mensual”.
En función de esto, indicó que “esta canasta en enero costaba 301 dólares (USD) y en septiembre costó USD 246, una disminución importante de 23%”, precisó.
En una entrevista para Unión Radio, señaló que eso sucedió por la competencia y porque el consumo ha estado complicado para mantener un crecimiento en las cadenas de los supermercados.
En cuanto a la informalidad, el gremialista resaltó que formalizarse en el sector comercial alimentario venezolano es positivo porque, aunque “hay un mayor costo”, garantiza permanencia en el tiempo, productos y servicios de calidad para el consumidor.
“La misión de un comercio, de un supermercado siendo formal, es mantener todo en orden, atender bien a los consumidores, aunque el costo sea mayor. Además de lograr que los informales entiendan que ser formal es interesante”, añadió.
Asimismo, detalló que “hay 152 panaderías en supermercados, 142 espacios para comida rápida, 130 para vender jugos y 124 de comida para llevar. Todo esto ha crecido de manera exponencial en los últimos tiempos, buscando espacios de negocios que antes estaban y se habían dejado de lado”.
No obstante, admitió que en los supermercados venezolanos este año “los márgenes se han estrechado, debido a que hay más competencia y el consumidor encuentra más opciones donde decidir y eso hace que la variedad de precios siga siendo un elemento importante decisorio”.
“El consumidor busca la mejor”, puntualizó.
