El presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes (Canares), Iván Puerta, estimó una caída de ingresos del sector de un 50% durante el 2024, algo que ha desembocado al cierre de numerosos comercios.
“Ha sido un año de muchos altos y bajos, de muchos negocios que ignoraron hacerlo bien y que están manteniéndose en el mercado y otros que lamentablemente no lo lograron y tuvieron que cerrar puertas”, recalcó Puerta.
En entrevista a Unión Radio, subrayó que ha sido un año de mucha incertidumbre, lo que paraliza a las personas para consumir. Después, añadió, se sumó el tema cambiario, con una brecha que tomó desprevenidos a numerosos comerciantes.
Asimismo, comentó que además de la caída de ingresos totales, se debe tomar en cuenta que durante 2024, surgieron nuevas opciones. Al final, acota, la “torta se reparte entre más personas”, mermando aún los ingresos.
“El año que viene se va a repetir lo mismo. Algunos deciden esperar estos dos o tres últimos meses del año para ver si hay un cambio, y creo que estos dos o tres últimos meses del año no van a ser muy diferentes de los pasados, no hay un incentivo extra para salir a gastar”, aclaró.
