La Montserratina presenta en Venezuela un nuevo producto: jamón curado tipo Parma, que replica justamente ese jamón tradicional de la región italiana.
Se trata de una pieza ideal para acompañar las ocasiones especiales porque destaca por su sabor dulce, intenso y refinado, además de un aroma ligeramente afrutado que persiste en los sentidos.
Este jamón es una de las opciones del portafolio de productos premium que ofrece La Montserratina, refirió en un comunicado, y se elabora a partir de una paleta de cerdo, que se deja madurar por al menos diez meses con la sazón de sal y pimienta.
El Jamón curado tipo Parma se caracteriza además por presentar una carne de color rojo intenso y brillante, con una fina capa de grasa interna que se ve entre blanca y tenuemente rosada.
Foto: La Montserratina.
